Что нужно для приготовления спагетти с рыбой:
1 банка помидоров в собств. соку
500 г спагетти
1 кг филе белой рыбы
1 лимон
80 г сливочного масла
горсть мелкорубленой петрушки
3-4 зубчика чеснока
щепотка свежемолотого черного перца
1 ч. ложка морской соли


Читать дальше →

Моллюски рецепт — ингредиенты
Упаковка моллюсков, 1 банка тунца в собственном соку, 150 мл. белого сухого вина, щепотка прованских трав, 100 мл. жирных сливок, 2-3 зубчика чеснока, соль по вкусу.



Читать дальше →

Черные спагетти просто созданы для сочетаний с морепродуктами по-моему) Очень хороши они с гребешками, просто обжаренными на сливочном масле, и с пикантными осьминожками тоже весьма и весьма. Рекомендую!


Читать дальше →

Захотелось зраз, кинулась ни грибов, ни мяса. Только курица, с курицей делать не очень хотелось, в магазин бежать не получится лялька спит, а идея со зразами уже плотно засела, хочу и все, в холодильники давно ждали своего предназначения шпроты )), подумала и решила попробовать со шпротами, и осталась как я так и семейство довольна, получилось весьма не плохо))))


Читать дальше →

Заливная рыба рецепт
Рыба морская (у меня хек был) — 1кг
Лук средний — 2 шт
морковка — 1 шт
томатный соус — 70гр
мука — 1,5 ст.л
соль, перец на вкус, может немного сахара
(фото конечно не очень)


Читать дальше →

И опять у меня телефонофото:-( Мидии маринара — Прекрасное блюдо в холодный зимний вечер! Хотя мы ели в обед ;-)
Что нужно:
Мидии 950г
Белое вино 1 стакан
Сливки 2 стакана
Чеснок 1 зубчик
Лук-шалот 1 луковица
Оливковое масло 1 ст. ложка
Сливочное масло 1 ст. ложка
Свежий тимьян или петрушка
Соль и перец по вкусу


Читать дальше →

Рецепт из любимого «Савера». Все очень просто и быстро, вкусы свежие и чистые, ничего лишнего. Паприку по желанию и вкусу, я взяла острую, мы любители. Можно взять сладкую, будет нежнее вкус. Пробуйте, экспериментируйте!


Читать дальше →

Могу рецепт я весь зарифмовать.
Кому не нравится, тот может не читать.)

500 гр. очищеных креветок, 400 гр. шампиньонов или вешенок, 1 стебель лука порей, 400 мл. сливок жирностью 10%, сливочное масло для жарки, соль и перец по вкусу.



Читать дальше →

Очень люблю подобные блюда-обжигающе острые, пряные, со сводящим с ума ароматом азиатских специй! И конечно прекрасное и полезное сочетание рыба+рис+тыква. Остроту в этом блюде нужно варьировать на свой вкус, так же как и набор приправ. В идеале нужна пряная паста карри, но можно использовать и карри в порошке. Я добавляю масалу для рыбы, довольно острую, индийскую. Рыбу тоже можно выбрать, это должно быть белое, плотное филе, например треска, камбала, мерлуза. Я взяла тилапию, она прекрасно подошла для этого сочетания вкусов.


Читать дальше →

Семга с розмарином
И сладким мандарином.)

На 1 стейк семги нужно: сок двух мандарин, 1 чайная ложка соевого соуса, 1 чайная ложка лимонного сока, 1 чайная ложка белого и 1 чайная ложка черного кунжута, парочка веточек розмарина, соль иперец по вкусу.



Читать дальше →