Семга с розмарином
И сладким мандарином.)

На 1 стейк семги нужно: сок двух мандарин, 1 чайная ложка соевого соуса, 1 чайная ложка лимонного сока, 1 чайная ложка белого и 1 чайная ложка черного кунжута, парочка веточек розмарина, соль иперец по вкусу.

Такое у меня было мандаринное настроение. )) Решила их применить. Сок у мандарина не такой ядреный как апельсиновый и лимонный. Получилось довольно нежно.
Стейк замариновать в смеси соков и соевого соуса минимум на 20 минут, не забудьте добавить розмарин. Затем рыбу посолить и на сухой сковороде-гриль обжарить с двух сторон до румяного цвета. Отправить в духовку до полного приготовления, предварительно посыпав кунжутом.
Прошу учесть, что рыба не горелая. Просто черный кунжут сделал свое «черное» дело. )))