Из книги «Гастронома» «Про рыбу» в моей творческой переработке. Свежий, пикантный, острый салат. Жирная рыба и яйцо делают его довольно питательным, а гренки и свежая руккола хрустящим и аппетитным. Острая, кисловатая заправка похожа на густой, домашний майонез, но это обман, желтка там нет, зато есть много горчицы)) Рыбу можно заменить на любую копченую, белого цвета, кроме пожалуй скумбрии холодного копчения, а горячего вполне можно.


Читать дальше →

Актуальное после Пасхи блюдо) Пикантные, ароматные яйца, с кремовой, сырной начинкой. Соус ароматный и густой. Если приготовить из расчета 1 яйцо на порцию, получится закуска, а если 2, то вполне полноценное основное блюдо!


Читать дальше →

Нежный, как сама Весна зеленый супчик. Легко и быстро готовится, еще быстрей съедается, и оставляет ощущение легкости! Рецепт из «Савера». Нам пришелся по душе французский вариант зеленого супчика.


Читать дальше →

Представьте самую сладкую сладость! Представили? А они еще слаще!) Ароматные кексики утопают в сладкой карамели… Так сладко, что просто невозможно устоять!


Читать дальше →

Немного непривычно было готовить из гречки салат, но это настолько вкусно, что всем советую попробовать! Роскошное сочетание вкусов-нежный, с дымком, тунец, сладкие и сочные черри перекликаются с со сладостью меда в заправке, горьковатая руккола отлично играет с пармезаном… При желании копченого тунца можно заменить семгой, или балыком, лук может быть красный сладкий, помидоры взять обычные, или вовсе вяленые, обязательна только гречка))


Читать дальше →

Делала этот великолепный, не побоюсь этого слова, торт на ДР мужу.Он у меня мало того что сладкоежка, так еще и шокоголик))Мы в восторге оба, однозначно буду еще не раз повторять!


Читать дальше →

Аромат и вкус этого блюда перенесет вас прямиком в Тайланд.Именно там любят этот сорт риса-красный.И специи-приправы тоже соответствующие, красная паста том-ям и пахучий, если ни сказать хуже, рыбный соус)


Читать дальше →

Я очень люблю именно домашнюю пиццу и не считаю, что это блюдо можно однозначно отнести к вредной еде, а именно, к фастфуду. А как Вы думаете?

Еще одна идея украшения пасхального стола. Не судите строго новичка.

Ингридиенты
молоко — 1 стакан
дрожжи — 40 грамм
сахар — 3/4 стакана
яйца — 3 шт.
масло сливочное — 150 грамм
соль — 0,5 чайной ложки
мак — 100 грамм
изюм — 100 грамм
мука — 3 стакана (примерно)

Сначала делаем опару на молоке и дрожжах с половиной муки,

Читать дальше →

Вкуснейший кекс, пышный, ароматный.Особенно хорош теплым, с подтопленными кусочками шоколада.Объеденье просто, очень рекомндую!


Читать дальше →