О блоге

Рейтинг
12.48
голосов: 2

Блюда из мяса — рецепты приготовления блюд из мяса

Администраторы (1)

Модераторы (0)

Модераторов здесь не замечено


Шашлыки в кастрюле

Шашлыки в кастрюле
Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо «Шашлыки в кастрюле». Попробуйте обязательно, не пожалеете.


Читать дальше


Шашлыки из говядины в беконе

Шашлыки из говядины в беконе
Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо «Шашлыки из говядины в беконе». Попробуйте обязательно, не пожалеете.


Читать дальше


Шашлыки из баранины с чесноком

Шашлыки из баранины с чесноком
Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо «Шашлыки из баранины с чесноком». Попробуйте обязательно, не пожалеете.


Читать дальше


Шашлык из свинины на уксусе

Шашлык из свинины на уксусе
Перед вами классический рецепт приготовления ароматного шашлыка с уникальной, присущей только ему кислинкой. Сочетание парной свинины и маринада на основе уксуса даст в результате сочный и нежный шашлык. Это блюдо станет шедевром кулинарного искусства на праздничном столе, актуальным, вкусным и сытным атрибутом пикника. Попробуйте приготовить шашлык из свинины на уксусе, оцените классический вкус, прошедший испытание годами.


Читать дальше


Тушеный бычий хвост

Бычьи хвосты

Ингредиенты

50 г пшеничной муки
2,5 кг качества отделан бычьего хвоста, нарезать раундов (попросить мясника сделать это)
500 г лука-шалота
3 зубчика чеснока
5-6 5 см кусочки имбиря
оливковое масло
1 чайная ложка молотой гвоздики
1 целый мускатный орех, для решетки
1 большой апельсин или 2-3 полоски апельсиновой цедры
1 круглая корзинка фиников (мягкие, такие как Medjool или полусушенные лучше всего)
бальзамический уксус или хереса
тушеная капуста
1 большой пучок капусты
3 толстых ломтика бекона полосатой
1 зубчик чеснока
1 свежий красный перец чили, или по вкусу


Читать дальше


Говядина Веллингтон


Говядина Веллингтон всегда должна быть подана слегка розовой в центре. Наслаждайтесь!
Ингредиенты
Рассчитано на 6 персон

1,2 кг говядины филе
2 столовые ложки сливочного масла, размягченного
2 столовые ложки сливочного масла
1 луковица, нарезать
50г нарезанных свежих грибов
50g паштет из свиной печени
2 столовые ложки сливочного масла, размягченного
соль и перец для вкуса
1 375g пакет замороженного слоеного теста, разморозить
1 яичный желток, взбитый
300 мл говяжий бульон
2 столовые ложки красного вина


Читать дальше


Филиппинская свинина afritada


Ингредиенты
1кг без костей свинины, нарезать по размеру укуса
2 столовые ложки соевого соуса
1/2 лимона, соком
Печень 900г свиной
3 столовые ложки оливкового масла
2 картофелины, расквартированных
2 столовые ложки оливкового масла
1 луковица, нарезать
2 зубчика чеснока, мелко нарезанного
2 больших помидора, нарезанных
1 зеленый перец, нарезать кусками
соль и молотый черный перец по вкусу


Читать дальше

Рейтинг@Mail.ru
Rambler's Top100