Шашлыки из баранины с чесноком

Шашлыки из баранины с чесноком
Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо «Шашлыки из баранины с чесноком». Попробуйте обязательно, не пожалеете.

Ингредиенты:

  • 1500 г. Баранина (филе)
  • 1 шт. Лимон
  • 1/2 ч.л. Перец красный молотый
  • по вкусу Соль
  • 5 шт. Лук
  • 1/2 ч.л. Перец черный молотый
  • 3 зуб. Чеснок
  • по вкусу Зелень

Готовка:

  1. Филе баранины нарезать на кусочки примерно по 30 — 35 г, положить в глиняную посуду, добавить соль, черный и красный молотый перец, перемешать с тертым луком, измельченным чесноком. Все полить соком лимона, поставить в прохладное место на 6-8 часов.
  2. Затем кусочки мяса нанизать на шампуры и жарить на углях до готовности, периодически поворачивая шампуры вокруг своей оси и сбрызгивая смесью воды и сока, выделившегося при мариновании мяса (так получится сочнее).
  3. К шашлыку подать много зелени — петрушки, базилика, кинзы, эстрагона, зеленого лука.
источник

Комментарии (0)

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. 
Рейтинг@Mail.ru
Rambler's Top100