О блоге

Рейтинг
12.48
голосов: 2

Блюда из мяса — рецепты приготовления блюд из мяса

Администраторы (1)

Модераторы (0)

Модераторов здесь не замечено


Свинина с кунжутом (закусочные палочки)


И еще один рецепт с сайта «зефира нет».
Ингредиенты:
1.Постная свинина 500 гр.
2.Майонез 70 гр. (у меня сметана+горчица)
3.Соль
4.Перец
5.Кунжут 100 гр.
6.Сыр твердый 100 гр.
7.Растительное масло


Читать дальше


Свинина запеченная в фольге с томатным соусом и моцареллой


Этот рецепт тоже с сайта «зефира нет».
Ингредиенты( ориентировочно на 4 порции):
1.Свинина (у меня постная) – 450-500 гр.
2.Соль
3.Перец
4.Сахар
5.Моцарелла 150 гр.
6.Помидоры в собственном соку 200 гр. (брала свежие)
7.Перец сладкий болгарский 1 шт.
8.Базилик сушеный или свежий
9.Чеснок 2 зубца
10.Растительное масло


Читать дальше


Говяжья печень под сливочно-пармезановым соусом



Печень говяжья — 600 г, 100 мл жирных сливок, 2 зуб. чеснока, 1 ст. л. муки, 3 ст. л. натертого на терку пармезана, соль по вкусу, оливковое масло для жарки



Читать дальше


Сливочная телятина с кабачками и спагетти


Телятина (или говядина — гуляш) 800 г, 2 небольших кабачка, половина стебля лука порей, 200 мл. жирных сливок, прованские травы и соль по вкусу, оливковое масло для жарки. На гарнир спагетти.



Читать дальше


Мясные биточки с соусом из красной смородины



Ну как в такой благодатный сезон не делать всевозможные ягодные соусы? Такой у меня получился интересный вариант… просто прелесть!))

Говядина: грамм 800, 1 огромная репчатая луковица, 50 мл жирных сливок, прованские травы и соль по вкусу, оливковое масло для жарки, 1 яйцо

Для соуса: около 200 гр красной смородины, 1 ст.л. картофельного крахмала, 1 ст.л. белого портвейна, сахар и соль по вкусу.



Читать дальше


Свинина запеченная под стручковой фасолью



В целом любое мясо вкусно получается, если запечь его с овощами. У меня такая вариация получилась, из того, что было в холодильнике…

Количество приблизительное: постная свинина — около 800 г, 200 г зеленой стручковой фасоли, сладкий вяленый перец-гриль — 100 г, 2 небольших свежих помидора, около 6 ст. л. натертого на терку твердого сыра, соль и специи по вкусу.



Читать дальше


Говядина с кабачком и чесночными стрелками


Говядина — 800 г, 100 г чесночных стрелок, 1 небольшой кабачок, 100 мл. томатного сока, 50 мл. кокосового молока, 1 большая головка репчатого лука, 2 ч.л. муки, соль и 1 ч. л. куркумы, оливковое масло для жарки.



Читать дальше

Рейтинг@Mail.ru
Rambler's Top100