О блоге

Рейтинг
12.48
голосов: 2

Рецепты соусов

Администраторы (1)

Модераторы (0)

Модераторов здесь не замечено

Читатели (5)



Соуса на любой вкус и цвет


Решила для себя и для вас друзья, сделать небольшую подборку соусов, на мой вкус и взгляд вкусных и не стандартных.Буду рада, если кому то пригодится.


Читать дальше


Майонез в домашних условиях на яичных желтках

Здравствуйте! Хочу рассказать Вам, как быстро сделать майонез в домашних условиях на яичных желтках.

Не секрет, что добрая половина всех салатов готовятся с майонезом. Также этот соус используется для маринования мяса и рыбы, на нём выпекают печенье и т.д. В то же время всем хорошо известно, что магазинный майонез не безопасен для здоровья, т.к. содержит в своём составе массу химических элементов и всевозможных Е-шек. Что же делать? Ответ прост – готовить майонез самостоятельно из качественных продуктов. Майонез в домашних условиях выходит очень вкусный, полезный и его можно давать даже детям.



Читать дальше


Чатни из слив


В сезон слив надо обязательно попробовать их в разных обличьях, и сладких и не сладких.Например как этот пряный и ароматный соус к мясу или птице.Мы ели с утиной грудкой, со свининой должно быть тоже весьма.Попробуйте!


Читать дальше


Соус песто


1 большой пучок базилика, 1 большой пучок кинзы (я ее не люблю и поэтому не добавляю, можно заменить петрушкой, а можно просто исключить), 150 кедровых орешков, 10-12 ст. л. оливкового масла, 150 г сыра пармезан, 2 зубчика чеснока, соль и свежемолотый чёрный перец по вкусу.



Читать дальше


Сливочный соус к рыбе


Соус к рыбе сливочный, воздушный.
Не оставит никого равнодушным.

Соус сливочный ингредиенты:
100 мл. сливок жирностью 30%, 3 зубчика чеснока, 1 ч.л. лимонного сока, большая щепотка прованских трав, соль по вкусу.



Читать дальше


Тартар


Соус тартар традиционно подают к рыбе – вареной, жареной, запеченной в духовке или на углях. Этот соус подходит к блюдам и из морепродуктов, и из овощей, и даже из мяса.


Читать дальше


Масло с секретом!!


все приблизительно пишу!!!
на полулитровую баночку
2 перчика чили с семенами.
чеснок 2 шт.
соль 1-2 мт.ложки
масло растительное, ваше любимое


Читать дальше

Рейтинг@Mail.ru
Rambler's Top100