Суши, первая попытка)))
Не давно решила попробовать приготовить суши, рецепт прост:
Перед приготовлением роллов подготовьте необходимые компоненты:
Рис (специальный), пласты водорослей, бамбуковый коврик, рыба красная (соленая, форель или любая другая), икра, васаби.
Читать дальше →
Суши
Для суши я обычно покупаю рис «Мистраль» японика. Варю его в пароварке 25 минут. В теплый рис наливаю заправку для суши «Киккоман» или смесь из белого винного уксуса, сахара и соли. На 200 г риса 2 ст.л. заправки. Для нигири-суши (открытых) из риса влажными руками слепить колобки размером 2 см.
Читать дальше →
