О блоге

Рейтинг
0.15
голосов: 2

Рецепты приготовления суши, сашими и роллов в домашних условиях.

Администраторы (1)

Модераторы (0)

Модераторов здесь не замечено

Читатели (3)



Копченый лосось и спаржа с сыром


Копченый лосось и спаржа с сыром
Ингредиенты
1 лист нори
150 г риса суши
1 чайная ложка васаби пасты
2 столовые ложки сливочного сыра
4 ломтика копченого лосося
4 спаржи, бланшированные и охлажденные
4 свежих укропа веточки, фарш
60 мл соевый соус
на 8 штук


Читать дальше


California rolls


Калифорнийские роллы
Ингредиенты
250 г риса для суши
3 листов нори
2 тосты кунжутом
½ авокадо, очищенные, нарезанные дольками и
100 г копченый лосось, нарезать полосками
васаби немного
Для суши уксуса
1 ч. ложка (для риса )винный уксус
1 чайная ложка сахарной пудры


Читать дальше


Овощной рецепт суши


Ингредиенты
6 Шиитаке грибы
1 столовая ложка соевого соуса
250 г риса суши
маринованный сладкий перец из банки, нарезать на 12 квадратиков
немного васаби
Для суши уксуса
1 столовая ложка рисового вина уксуса
1 чайная ложка сахарной пудры


Овощной рецепт суши


Темаки суши

Темаки суши
Темаки Суши иногда называют «роллами сделанными руками», потому что делают их из свернутого конуса водорослей, обернутого вокруг риса и начинки. Самым интересным (для меня в качестве повара) является то, что это блюдо, где каждый готовит для себя самостоятельно. Вам просто необходимо приготовить суши рис, нори (лист водорослей) и начинку, такую как рыбу для сашими, и подать на стол. За столом каждый человек делает собственными руками ролл суши в зависимости от их предпочтений.


Темаки суши


Быстрые и легкие маки суши

Маки

Ингредиенты:
Для суши
255г японского риса для суши
55мл Мирин
340г сашими из тунца (нарезать длинными тонкими полосками)
5 нори суши листов
1 огурец нарезать на 5 длинных кусков
5 зеленый лук
3 ч.л. васаби пасты

Для сервировки:
— светлый соевый соус
— японский маринованный имбирь


Читать дальше


Виды роллов.


Самое любимое японское блюдо в Украине это роллы. Предлагаю вам не рецепт приготовления а историю возникновения роллов, ну и придя в ресторан, вы сможете смело выбрать в меню нужный вам ролл и суши. Надеюсь моя статья вам поможет.

Читать дальше


Роллы в кляре


Роллы ваши любимые, наполнение любое
Для приготовления кляра нам понадобится:
яйцо — 1 шт
вода ледяная — 100 мл
мука — 70 г
соль — по вкусу


Читать дальше

Рейтинг@Mail.ru
Rambler's Top100