Овощной рецепт суши


Ингредиенты
6 Шиитаке грибы
1 столовая ложка соевого соуса
250 г риса суши
маринованный сладкий перец из банки, нарезать на 12 квадратиков
немного васаби
Для суши уксуса
1 столовая ложка рисового вина уксуса
1 чайная ложка сахарной пудры

Удалите стебли из грибов и разрезать пополам. Поместить в маленькой кастрюле с соевым соусом и добавить 100 мл воды. Варить в течение 5 минут. Снимите и поместите на бумажное полотенце.
Рецепт овощных суши показался сложным или же нет желания возиться — для жителей Санкт-Петербурга есть выход — суши заказ на дом в СПб.
Поместите рис в кастрюлю с толстым дном и крышкой. Залить холодной водой и вымыть рис, рассекая его своими руками, пока вода не станет чистой, где то 5-6 раз стоит поменять воду.
После того, как рис стал чистым, добавить ½ стакана воды в кастрюле. Добавить немного соли, положить крышку, и доведите до кипения. После того, как вода закипит выключить огонь до самого низкого уровня и готовьте в течение 10 минут, затем снять с огня и оставить стоять с крышкой на еще 10 минут, прежде чем поднимать крышку.
Тем временем делаем суши уксус, смешиваем рисовый уксус и сахарную пудру, пока сахар не растворится. Приготовленный рис перекладываем в большую миску. В охлаждены рис добавляем суши уксуса.
Форма
В небольшие рисовые лепешки, формируем мокрыми руками, в серединку капаем капельку васаби, заворачиваем и сверху кладем половинку кусочек красного перца, а на другую половинку с грибами. Подавать с соевым соусом.

Комментарии (0)

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. 
Рейтинг@Mail.ru
Rambler's Top100