творога -500 гр соединить с 4 яйцами, добавить 2 столовые ложки сахара, щепотка соли и смешать все в блендере, или прямо руками, но лучше в блендере особенно если творог грудинками.
2 стакана муки просеять, добавить 1 чайную ложку соды. Cделать в муке ямку и понемногу выливая туда творог с яйцами, замесить тесто. Начинка может быть любая: сладкая и несладкая. Если использовать сладкую начинку, У меня в этот раз была лосось из банки + рис + жареный лук. Тесто будет некрутое, его надо отщипывать руками или ложкой, слепить шарик, раскатать в лепешку не очень тонкую, начинить. Жарить в растительном масле. При жарке пирожки прилично растут.

было у меня в морозилке слоеное тесто, собиралась приготовить самсу, но наткнулась в холодильнике на упаковку фореньки и решила попробовать сделать с ней пирожки
Упаковка слоеного теста
упаковка слабосоленой форели, или семги-400гр
грибы-400-500гр(у меня были шампиньоны)
лук средний-2шт


Читать дальше →

Пирог предлагаю, пикантный и сытный…
Он станет любимым! Такой аппетитный!
В нем помидоры, ветчина, лучок….
И душистых трав пучок.
Заменит даже любимую пиццу!
С ним не нужно долго возиться! ))

Слоеное тесто (не дрожжевое), помидоры, ветчина, лук (идеально – порей), горчица с зернышкаvи, пармезан, прованские травы. Оливковое масло для жарки.



Читать дальше →

Рецепт для того, кто не любит возиться ни с тестом, ни с маслом, ни просто с мукой.
Его испечет даже юная дама, и скажет любимому: Ешь, дорогой! )))
Конечно же, каждый оценит кусочек хрустящего теста, то только сейчас,
Я вам напишу, что и с чем мы смешаем… И будет у нас не рулет – высший класс! )))

Одна небольшая пекинская капустинка, 1 большая репчатая луковица, тыква – около 150 гр, 200 гр. маринованных опят, оливковое масло для жарки, по щепотке: соли, черно перца и прованских трав, упаковка слоеного теста, 1 яичный желток для смазки теста и для присыпки черный и белый кунжут.



Читать дальше →

Пирог чудо какой вкусный и прост в приготовлении!!!
Вернее у меня получились мини пироги))) каждому порция, удобно!!!
Делала его под себя, немного изменила, на вкусе не отразилось)).

упаковка слоеного без дрожжевого теста
2 пучка шпината
1 шт.лук
1 з.чеснока
2 яйца
пачка сыра фета
пучок петрушки
соль, перец, базилик


Читать дальше →

Опять же хотелось по быстрому и из того что было дома сделать пирог с капустой.
Рекомендую, простой и очень вкусный пирог.
ТЕСТО;
3 яйца
7стол.ложек сметаны.
1 стол.ложку майонеза.
1 чайную ложку соли
7 стол.ложек муки просеянной с ч.ложкой рыхлителя.


Читать дальше →

Делать быстро :)) мне понравились подойдет прекрасно к первым блюдам!!!
250 гр муки с разрыхлителем
50 гр масло сливочного
180 мл молока
2 шт. лук-порей
соль


Читать дальше →

Мой рецепт. :-) Пикантная начинка в хрустящем тесте.

Тесто: 0,5 стакана молока, 2 ч. л. сахара, 1 ч. л. соли, 2 ч. ложки сухих дрожжей,
1 ст. ложка растительного масла, 50 гр. сметаны, 70 гр. сливочного масла, муки столько, сколько возьмёт тесто.
Для начинки: 300 гр. сыра фета, небольшой пучок укропа и 3-4 дольки чеснока.



Читать дальше →

Очень ароматные прованские травы… Тут же на ум пришли улитки… Так и получилось прекрасное дополнение к любому первому блюду!

0,5 стакана воды, 2 ч. л. сахара, 1 ч. л. соли, 2 ч. ложки сухих дрожжей,
1 ст. ложка растительного масла, 100 гр. сметаны, муки столько, сколько возьмёт тесто, прованские травы, крупная соль.



Читать дальше →

Прекрасный вкус! Готовая смесь «10 злаков» — 640 гр, 285 мл воды, 115 мл. молока, 2 ст. л. подсолнечного масла, 2 ч. л. соли, 1,5 ст. л. сахара, 4 ч.л. сухих дрожжей.



Читать дальше →