О блоге

Рейтинг
21.87
голосов: 2

Рецепты заготовок на зиму

Администраторы (1)

Модераторы (0)

Модераторов здесь не замечено

Читатели (4)



Маринованная Цветная капуста


Была у меня подруга, и когда у нее бывали в гостях, то к столу подавалась маринованная цветная капустка ее бабушки, боже, какая она вкусная была. Дай бог бабушки ее здоровья.
И вот вдохновившись воспоминаниями про эту чудно вкусную капусту, захотелось и мне сделать, методом тыка )) так сказать, т.к у меня нет навыков маринования спасибо свекрови снабжает нас всякими вкусняшками. И так ))забегаю не много вперед, скажу что и моя капустка вышла отличная, пикантная хрустящая.

Ингредиенты
цветная капуста — 1 кг
яблочный уксус 9% -0.5 стакана
растительное масло -1 ст.ложка
сахар
соль
и горчица с зернами
чеснок 3 зубчика


Читать дальше


Соус из слив, типа ткемале


Это полностью моя вариация.
Ингредиенты
1 кг кислых слив с косточками, 1 ч. л. сахара, щепотка соли, 3 зубчика чеснока, 3 ч.л. хмели-сунели, 3 ст. л. крымской аджики (вместо нее можно взять острый красный перец, в этом случае порцию трав хмели-сунели нужно увеличить), большая щепотка сухой мяты.



Читать дальше


Хозяйке на заметку, как варить варенье

Рецепты варенья из одуванчиков, клубничного варенья
Сегодня мы расскажем вам о таком сладостном угощении, как варенье. А также приведем рецепты приготовления варенья из одуванчиков, рецепты клубничного варенья, малинового, персикового, орехового варенья! А также расскажем вам в разделе «Хозяйке на заметку», как варить варенье! Читайте здесь. И еще на этом кулинарном сайте можно ввести ингредиенты, которые у вас есть и поиск выдает блюда, которые из них можно приготовить, там рецепты разбиты на разделы — завтрак, обед и ужин, и в каждом есть категории — рецепты для диабетиков, спорт-меню, детское меню и т. д.


Аджика


Моя аджика просто чудо,
Дополнить можно ей любое блюдо!
Она не острая совсем!
Поэтому есть можно всем!

Ингредиенты
По 1 кг: репчатого лука, сладкого перца, моркови. 2 кг помидор. 500 гр чеснока, 0,5 л. подсолнечного масла. По желанию добавить перец чили (я не добавляю). Соль и сахар по вкусу.



Читать дальше


Клубника круглый год - клубничное пюре

Совсем забыла что у морозилке у меня есть такое замечательное пюре клубничное.
Совсем небо и земля, когда замораживают ягодами клубнику.
Клубничное пюре после разморозки, на вкус такое же, как если бы я вот вот ее приготовила. Мы с ребенком лопаем просто ложками его)) можно добавлять к дом. мороженному, или если помните меня выручило когда делала меренговый рулет!!!


Читать дальше


Апельсиновые цукаты


Как же мои Коломба без апельсиновых цукатов, это уже будет не коломба))
Поэтому заранее готовимся, пока сезон вкусных апельсин.
Конечно вы можете их и так с удовольствием скушать) это очень вкусное лакомство.


Читать дальше


Засахаренные яблочные дольки



Я попала в яблочный рай этим летом!)) Яблоки падают буквально на голову, яблоки везде и всюду, их ест все-время мой ребенок, их едим во всех видах мы, и я еще пытаюсь что-то заготовить))Сушу сушку на компот, замораживаю дольки, варю варенье… Придумала экспериментальным путем такие обалденно вкусные дольки. Они вкусны сами по себе (лично я легко съедаю пол-баночки в один присест))), можно добавлять их в овсянку, мороженое, выпечку. Наслаждайтесь!

на 2 кг яблок ( меня белый налив сейчас)
1 стакан сахара
цедра одного лимона
стакан воды


Читать дальше

Рейтинг@Mail.ru
Rambler's Top100