О блоге

Рейтинг
1.18
голосов: 1

Рецепты холодных закусок

Администраторы (1)

Модераторы (0)

Модераторов здесь не замечено


Цезарь фитнес - ролл.

Цезарь фитнес- ролл

• Калории 338
• Белки 36
• Жиры 12
• Углеводы 22
Ингредиенты:
• Лепешка 1
• Куриное филе 100 г
• Листья салата
• Помидор
• Сыр пармезан 20 г
• Соевый соус 1 ч.л.
• Жидкий мед 1 ст.л.
• Чеснок 2 зубчика
Для диетической заправки:
• Белый йогурт 2 ст.л.
сыр Филадельфия 1 ст.ложка
• Горчица 1 ст.л.
• Чеснок 1 зубчик


Читать дальше


Сладкий ванильный ризотто с персиками и шоколадом


Ингредиенты

6 спелых персиков, разрезать пополам
6 столовых ложек сахарной пудры
½ палочки корицы
1 апельсин, цедра и сок
3 столовые ложки сливочного масла
2 ванили
325 г риса ризотто
1 рюмка белого вина
1 литр с полным содержанием жира молоко, желательно органическим
100 г хорошего качества белого шоколада, тертого
100 г хорошего качества темный шоколад (70% какао твердых веществ)
1 горсть листьев свежей мяты


Читать дальше


Испанские крокеты с сыром и ветчиной


Для приготовления испанских крокетов с сыром и ветчиной на понадобятся следующие
Ингредиенты
1 кг картофеля, очищенный и порезанный на куски
40 г «Манче́го» — испанский твёрдый сыр, тертый
40 г ветчины (например Серрано), мелко нарезанные
150 г природные панировочные сухари
поваренная соль
перец
стебли зеленого лука, чтобы украсить
1 большая морковь, очищенная и нарезанная.


Читать дальше


Жаренные во фритюре сосиски

Жаренные во фритюре сосиски
Для приготовления Вам понадобятся 15 деревянных шампуров.

Ингредиенты
растительное масло для жарки
150g кукурузной муки или поленты
125 г простой муки
50g сахара
3 чайные ложки порошка для выпечки
соль и свежемолотый черный перец
1 яйцо
225 мл цельное молоко
12-15 сосисочные колбасы
12-15 деревянные шампура пропитанные


Читать дальше


Севиче

Севиче рецепт
Предлагаю вам латиноамериканскую закуску из сырой рыбы — севиче.
Основной и обязательный компонент севиче — сок лайма, море сока лайма). Кроме того перец чили, кинза, и сладкий лук!
Ингредиенты
450 грамм очень свежего филе семги
4 лайма
большой пучок кинзы
1 стручок перца чили
1 красный лук


Севиче рецепт


Паштет из чечевицы

Паштет из чечевицы
Рецепт из моего любимого журнала «Савера» с незначительными изменениями.
Паштет оценят те, кто любит хумус и подобных блюда. А изюминкой в паштете станет обычный карамелизированный сладкий лук, очень хорошо работает с пресной чечевицей. Подать с лавашом, лепешками или криспами.
Ингредиенты
200 грамм зеленой чечевицы
1 белая луковица
2 ст.л. тхины
2 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. кунжутного масла
3 ст.л. красного винного уксуса
1 ст.л. сахара
2 ч.л. зиры
2 веточки тимьяна
соль
перец


Паштет из чечевицы рецепт


Долма с изюмом и кедровыми орешками

Долма с изюмом
Долма хорошо как из свежим листьев, так же кто любит, легко может их заморозить себе, и пользоваться все зиму, так и замариновать.
Ингредиенты
На 30 штук
200 г. круглозерного риса
1 большая луковица
50 г темного изюма
50 г кедровых орешков
100 мл сока лимона
пару веточек мяты
150 мл. оливкового масла
соль
перец


Читать дальше

Рейтинг@Mail.ru
Rambler's Top100