:::

Кулинарные рецепты - простые кулинарные рецепты. Что приготовить.



Филиппинская свинина afritada


Ингредиенты
1кг без костей свинины, нарезать по размеру укуса
2 столовые ложки соевого соуса
1/2 лимона, соком
Печень 900г свиной
3 столовые ложки оливкового масла
2 картофелины, расквартированных
2 столовые ложки оливкового масла
1 луковица, нарезать
2 зубчика чеснока, мелко нарезанного
2 больших помидора, нарезанных
1 зеленый перец, нарезать кусками
соль и молотый черный перец по вкусу


Читать дальше


Большая полезная лазанья



500 г говяжьего фарша мяса
2 луковицы, мелко нарезанные
2 черенка сельдерея
3 зубчика чеснока, очищенные и измельченные
2 больших моркови, очищенных, тертых
150 мл красное вино
400 г нарезанные помидоры
400 мл горячая говяжий бульон
3 лавровых листа
1 чайная ложка черного перца
550ml полу-обезжиренного молока
3 столовые ложки кукурузной муки
2 чайные ложки дижонской горчицы
1/4 целом мускатный орех, тертого
2 больших кабачка, нарезанные очень тонко вдоль (ок. 2-3 мм толщиной)
4 черри помидоры, нарезанные
40 г ) старинного сыра Чеддер, тертого крупно
20 г Пармезан, тертого мелко
зеленый салат или зелень, для подачи


Читать дальше


Копченый лосось и спаржа с сыром


Копченый лосось и спаржа с сыром
Ингредиенты
1 лист нори
150 г риса суши
1 чайная ложка васаби пасты
2 столовые ложки сливочного сыра
4 ломтика копченого лосося
4 спаржи, бланшированные и охлажденные
4 свежих укропа веточки, фарш
60 мл соевый соус
на 8 штук


Читать дальше


Французский тост из запеченной панеттоне с мандарином, вишней и клюквой


Французский тост из запеченной панеттоне с мандарином, вишней и клюквой
Ингредиенты
масло, для смазывания
500 г панеттоне
5 яиц
400 мл молоко
75 ml сливок
3 столовые ложки сахарной пудры
Ванильного экстракта 2 чайные ложки
1 мандарин, цедра и сок
2 столовые ложки сахар демерара
150 мл клюквенный соус
вишни в сиропе, без косточек


Читать дальше


Курица в мультиварке


Ингредиенты
30 г не соленого маслом
2 зубчика чеснока, 1 измельченный, 1 целый
2 столовые ложки нарезанного свежего орегано или 1 чайная ложка сушеного орегано
1,8 кг курица
1 большая луковица, разрезать пополам и плотно нарезанный
200 мл курица или овощной бульон


Читать дальше


California rolls


Калифорнийские роллы
Ингредиенты
250 г риса для суши
3 листов нори
2 тосты кунжутом
½ авокадо, очищенные, нарезанные дольками и
100 г копченый лосось, нарезать полосками
васаби немного
Для суши уксуса
1 ч. ложка (для риса )винный уксус
1 чайная ложка сахарной пудры


Читать дальше


Жареная индейка на рождество с розмарином и маслом Марсала


Жареная индейка с розмарином и маслом Марсала
Ингредиенты
5 кг индейка, с потрохами
150 г сливочного масла, очень мягкая, плюс дополнительный, чтобы масло фольги
6 веточек розмарина
3 луковицы, порезанные на дольки
400 мл белого вина
500 мл куриного бульона
1 сл. ложка кукурузной муки
120 мл Марсала


Читать дальше

Рейтинг@Mail.ru
Rambler's Top100