Спагетти с рыбой
Что нужно для приготовления спагетти с рыбой:
1 банка помидоров в собств. соку
500 г спагетти
1 кг филе белой рыбы
1 лимон
80 г сливочного масла
горсть мелкорубленой петрушки
3-4 зубчика чеснока
щепотка свежемолотого черного перца
1 ч. ложка морской соли
Читать дальше →
Лимонно-апельсиновый кекс
Лимонно-апельсиновый кекс — ингредиенты:
2 яйца
3/4 стакана сахара
100 гр маргарина или сливочного масла
250 гр. муки
Пакетик разрыхлителя
Немного ванильного сахара
1 небольшой лимон
1 апельсин
Читать дальше →
Мидии маринара
И опять у меня телефонофото:-( Мидии маринара — Прекрасное блюдо в холодный зимний вечер! Хотя мы ели в обед ;-)
Что нужно:
Мидии 950г
Белое вино 1 стакан
Сливки 2 стакана
Чеснок 1 зубчик
Лук-шалот 1 луковица
Оливковое масло 1 ст. ложка
Сливочное масло 1 ст. ложка
Свежий тимьян или петрушка
Соль и перец по вкусу
Читать дальше →
Сырники без муки
Попросило мое семейство сегодня утром у меня сырничков. Сказала будет, но вдруг вспомнила, что мука кончилась, вот и решилась на такой эксперимент. Все остались довольны, все смели. P.S. Фото конечно не очень, фотографировала на телефон :-)
Читать дальше →
Ризотто с грибами
После путешествия по Италии ризотто стало для меня любимым блюдом. Пишу, вспоминаю и слюнки текут:-) Конечно мое ризотто с грибами далеко от идеала, но все же…
Что нужно для ризотто с грибами:
400гр. шампиньонов (или любых других грибов)
300гр. риса для ризотто
1 литр мясного бульона
1 крупная луковица
200 гр тертого сыра пармезан
оливковое масло, соль, перец, зелень
Читать дальше →
Рис с кедровыми орешками
У меня как всегда все очень легко и просто:-)И конечно вкусно!
Что нужно:
1стакан смеси рисов
100 гр кедровых орешков
Зеленый лук, петрушка.
Соль, перец
Читать дальше →
Драники
Думаю, что нет ни одного человека, который не пробовал драники. Именно в этом рецепте меня подкупил соус:-)
Что нужно для приготовления драников:
1кг картофеля
2 яйца
1 большая луковица
соль, перец
оливковое масло
Для соуса:
200гр малосольной семги
4ст.л. сметаны
1 ст.л. хрена
немного зеленого лука
Читать дальше →
Семга с розмарином
Нежный вкус этой красной рыбы удовлетворит любого гурмана, а приготовление семги в духовке не вызовет никаких трудностей даже у самой неопытной хозяйки с небольшим кулинарным опытом.
Что нужно:
400 гр. Филе семги
1 ст. л. Соевого соуса
Веточка розмарина
Соль
Перец
Рукав для запекания
Читать дальше →
