Очень люблю такие блюда-острые, яркие, они радуют глаз, будоражат кровь и балуют желудок))Очень удобны они и тем, что можно менять состовляющие по своему вкусу и наличию продуктов.И каждый раз будет уже другое, но неизменно вкусное блюдо! Смотрите сами.Лапша.На эту роль годится яичная азиатская лапша, гречневая соба, рисовая фунчоза, вот какое раздолье! У меня была совсем уж экзотическая лапша, из фасоли мунг, или маша.Бледно-зеленая, упругая, она долго ждала своего «звездного» часа))Оказалась очень вкусной, ребенок навернул без ничего)).Овощи.Тут тоже простор для творчества.Я хотела, чтоб все было в одной гамме-зеленой.А можно поэкперементировать, и взять перцы разного цвета, морковь, и т.д.Очень хороши будут ростки, соевые или маша.И белковая составляющая.У меня это креветки, как-раз лежали в морозилке.Можно приготовить полностью вегетарианский, постный вариант, и взять грибы.Шампиньоны или сухие древесные.Можно наоборот, приготовить это блюдо с мясом, причем годится любое-свинина, говядина, курица, индейка.Главное, чтоб было мягкое, и готовилось быстро.Так что или вырезка или грудки.По желанию можно сбрызнуть готовое блюдо кунжутным маслом, но это на любителя.


Читать дальше →

Если у вас есть вопросы, не знаете как проголосовать, задайте в этой теме.

Читать дальше →

Будьте Бдительны!

Пирожное домашнее с воздушной пшеницей — ингредиенты
Корж по любимому рецепту (бисквит или сметанник, но с какао), 3 горсти воздушной пшеницы в карамели, 3 ст.л. (с горкой) вареного сгущеного молока, 3 ст. л. яичного ликера, какао для присыпки.



Читать дальше →

Не за горами праздник всех влюбленных, и пора уже задуматься что подарить на 14 февраля своей половинке.
Т.к наш сайт кулинарный, то поговорим про романтический ужин — это один из самых популярных подарков среди влюбленных, самое главное придерживаться одного простого правила — любое приготовленное вами блюдо должно быть в виде сердечка и желательно с элементами красного цвета-цвета любви )
Все можно превратить в сердечко, полет вашей мысли и фантазии, любимый салат (на ум сразу пришелся салат селедка под шубой), любимые закуски в виде канапе — сердечком, любимую выпечку, торты, печенья, десерты из желе, панна-котту и т.д. все что вы и ваша половинка любите.
Я тут решила пробежаться по нашему сайту, подобрать, на мой взгляд идеальные рецепты для 14 февраля, некоторые названия рецептов, говорят сами за себя )
Выбирала рецепты в блогах сладкая выпечка и десерты, исключительно для завтрака и для ужина больше) ну как то очень банально на завтрак любимому подать сосиску в виде сердечка с яичницей внутри )), поэтому рекомендую вам такие рецепты на день всех влюбленных.
Блаженство для двоих!!! Итальянский торт охлажденный!
Пирожное «Лебедь»
Жареное мороженое в кокосовой стружке с фруктами в карамели !!
Нежные язычки с голубикой (черникой)
Печенье со смородиновым джемом
Грушевый десерт с ванильным мороженым.
Медовая панна котта с карамельными сливами
Пирожное «Чёрный лес» с вишневым соусом
Миндальный торт!!
«Плавающий остров»
ПАНАКОТТА С ВИШНЕВЫМ СОУСОМ
Красная каша. Ягодный кисель с мороженым
Торт «Шоколадное сердце»
Французские тосты с карамельными бананами
Творожный крем каппучино с вишней
Свекольное мороженое
Вишневый пирог с кокосом
Шоколадные брауни с малиной и фисташками
Чернично-творожные пирожные с шоколадом и яичным ликером
Венский пирог с вишней
Шоколадный торт с малиной
Шоколадно-вишневый чизкейк
Вишневый пудинг с творогом
Творожно-рисовая запеканка с вишней
Ягодно-йогуртовый торт
Меренговый рулет с миндалем и маскарпоне — клубничным кремом!
Творожный крем с малиной и яичным ликером
Что бы вы не приготовили своей половинке в день Святого Валентина ))- главное с любовью!
И пусть это чувство с вами будет, долгие долгие годы!!!

У меня как всегда все очень легко и просто:-)И конечно вкусно!
Что нужно:
1стакан смеси рисов
100 гр кедровых орешков
Зеленый лук, петрушка.
Соль, перец


Читать дальше →

все до безобразия элементарно, и детишкам с молочком по душе))
ТЕСТО:250гр-маргарин
2-желтка
1,5ст-сахар
мука до образования мягкого теста, разделить на 4 части, положить в холодильник на 30 мин.


Читать дальше →

Все очень просто и вкусно. По классике манты можно готовить с мясом, с картошкой и мясом, с тыквой. Готовятся они на пару, так как у меня нет мантышницы, я гттовлю в пароварке.
Ингредиенты примерно, всегда на глаз:
На тесто:
мука-500гр,
яйцо-1шт,
соль-1 ч.л.


Читать дальше →

Лосось в данном случае можно заменить на семгу или форель. Это очень-очень вкусно;-)
Что нужно:
слоеное тесто 500 г
филе лосося 750 г
луковица 0,5 шт.
шпинат свежий 200 г
сливочное масло 4 ст. л.
нарезанная петрушка 1 ст. л.
нарезанный тимьян 1 ст. л.
соль, черный молотый перец


Читать дальше →