Немного непривычно было готовить из гречки салат, но это настолько вкусно, что всем советую попробовать! Роскошное сочетание вкусов-нежный, с дымком, тунец, сладкие и сочные черри перекликаются с со сладостью меда в заправке, горьковатая руккола отлично играет с пармезаном… При желании копченого тунца можно заменить семгой, или балыком, лук может быть красный сладкий, помидоры взять обычные, или вовсе вяленые, обязательна только гречка))


Читать дальше →

Правда похожи на мясные?)Ан нет, мясом в них и не пахнет))Зато пахнет нежным сыром, сочными кабачками и конечно главное-рассыпчатой и вкусной гречневой кашей! Очень рекомендую попробовать приготовить, такие котлетки придутся по вкусу и маленьким и большим.


Читать дальше →

Необычная закуска, и внешне, и на вкус. Рецепт из «Савера», он меня еще ни разу не подводил, поэтому и сырая гречка меня не напугала)) И получилось очень гармонично, кусно и полезно! В оригинале используется мягкий козий сыр. Я попробовала еще Филадельфию с зеленью, тоже очень вкусно. Обязательно попробуйте, она того стоит!


Читать дальше →

Сразу признаюсь-вообще-то, я планировала паровые рыбные котлеты с гречкой))) Но, как обычно, перед сном, меня посетила муза кулинарии))И вот результат!)) Невероятно вкусно получилось, оказалось, что гречка вполне сочетается с пряными томатами и остренькой рукколой. Попробуйте, это вкусно!))

600 г филе минтая или хека
8 полосок сырокопченого бекона
1 луковица
1 ст. л. рубленного укропа
200 г гречневой крупы
10 шт. вяленых томатов
пучок рукколы
приправа для рыбы
соль, перец


Читать дальше →