Увидела это блюдо в «Гастрономе».Заинтересовалась.Простое, крестьянское, сытное блюдо, ничего особенного.Но я решила приготовить его из молодых овощей, сделать более нежным и менее тяжелым, придать новое, весеннее звучание.Результатом очень довольна, всем понравилось.Попробуйте и вы!


Читать дальше →

Читать дальше →

Простой и красивый салат. Вегетарианский, сытный, очень вкусный. Яркие овощи дополнены ароматом апельсина и ореховым вкусом кунжута. Попробуйте, вам понравится!


Читать дальше →

Очень «богатое» по вкусам и ароматам блюдо.Сидр, яблоки, чернослив и изюм создаюточень гармоничную палитру вкусов, и прекрасно дополняют корицу и краснокачанную капусту.Пресная паста отлично идет как фон, а корица придает необыкновенную пикантную ноту.Попробуйте, вы не пожалеете!


Читать дальше →

Я понимаю, что название для нашего уха может звучать смешно)) Но блюдо просто потрясающее! Смотрите сами: Оно недорогое, продукты самые простые, доступные и дешевые. Готовить его предельно просто и быстро. Оно постное, что тоже скоро будет актуально. Ну и самое главное — оно потрясающе вкусное!


Читать дальше →

Рецепт для того, кто не любит возиться ни с тестом, ни с маслом, ни просто с мукой.
Его испечет даже юная дама, и скажет любимому: Ешь, дорогой! )))
Конечно же, каждый оценит кусочек хрустящего теста, то только сейчас,
Я вам напишу, что и с чем мы смешаем… И будет у нас не рулет – высший класс! )))

Одна небольшая пекинская капустинка, 1 большая репчатая луковица, тыква – около 150 гр, 200 гр. маринованных опят, оливковое масло для жарки, по щепотке: соли, черно перца и прованских трав, упаковка слоеного теста, 1 яичный желток для смазки теста и для присыпки черный и белый кунжут.



Читать дальше →

Восхитительно вкусное блюдо! Вот прямо очень понравилось, слов нет! Долго я собиралась его приготовить, в итоге когда собралась, поняла, что зеленой-то чечевицы у меня и нет! Вот все есть-нут, маш, булгур… Даже редкостный фрике, и тот есть.А чечевицу я забыла купить. Сначала я расстроилась, а потом положила вместо нее маш. И очень даже отлично получилось, ничуть не хуже по-моему!

средний качан капусты(я взяла молодую)
400 г свинины или говядины или смешанного фарша
1 крупная луковица
2 апельсина
2 зубка чеснока
200 г зеленой чечевицы(или маша)))
3 ст. л. растительного масла
пол-чайной ложки аджики или острой перечной приправы(если любите острое)
соль, перец по вкусу


Читать дальше →

В продолжение «легкой» недели очень простое и невероятно вкусное блюдо! Все-таки вяленые томаты-это вещь! Они тебе и овощ, они тебе и приправа! Украшают и обогащают вкус нереально! Очень рекомендую всем постящимся и худеющим!

1 качан пекинской капусты 600-700 гр.
1 луковица
1 морковь
1 небольшой корешок сельдерея или петрушки
10 шт.вяленых томатов и 2 ст.л. масла от них
соль, перец
зелень петрушки при подаче


Читать дальше →

Это чудо, что за голубцы!!! Мечта вегетарианца просто!))Рекомендую всем к обязательному приготовлению, не пожалеете!

1 головка капусты(у меня молодая)
200 г булгура
1 банка помидоров в соку или 1 кг свежих, мясистых
1 луковица
3 зубчика чеснока
10 шт.вяленых томатов в масле и 2 ст.л. масла от них
2 ст.л. подсушенных хлебных крошек
пол-чайной ложки молотого кориандра
щепотка кайенского перца
соль, перец


Читать дальше →

Куриные крылышки — 6 шт., 1/4 часть небольшого кочана капусты, 2 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, 2 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки лимонного сока, 2 шт. лаврового листа, соль и перец по вкусу.



Читать дальше →