Ах, это мясо — объедение!
Поверьте на слово, друзья.
Оно поднимет настроение.
Еще не раз его готовить буду я!

500 г говядины
1 небольшой корень пастернака
1 зеленый перец чили
3 зубчика чеснока
100 мл кокосового молока
3-4 ст. ложки кунжутного масла
2 ст. ложки соевого соуса
2 ст. ложки коричневого сахара
1/2 ч. ложки тмина
1/2 ч. ложки карри
1/2 ч. ложки куркумы
1/4 ч. ложки острого красного перца
1/4 ч. ложки семян горчицы (я не добавляла)


Читать дальше →

Очередная моя фантазия. Очень нежно, сытно. Хорош как лёгкий ужин.

2 большие моркови, 1/4 корня пастернака, 100 гр. пармезана, 150 гр. куриных потрошков (я брала сердца и пупки), 1 большая луковица, около 80 гр. шампиньонов, 50 гр. сметаны, 2 ст. ложки оливкового масла, 1 лавровый лист, 3 горошины чёрного перца, чёрный молотый перец, соль по вкусу.



Читать дальше →

Сплошной экспромт. Супы-пюре просто обожаю! Морковка была обделена моим вниманием и я решила восстановить справедливость. :-)

2 большие морковки, 100 гр. шампиньонов, 1 картофелина, 1 луковица, 1 ст. л. кукурузной муки, половина сладкого перца, 1/4 часть корня пастернака, куриный бульон, 100 мл. сливок, 2 ст. ложки оливкового масла, соль и перец по вкусу.



Читать дальше →

Ароматный и уютный ужин!
500 гр. говядины, 2 морковки, 0,5 корня пастернака, 1 луковица, 2 дольки чеснока, 1 корень сельдерея, 1 лук-порей, 1 ч.л. гвоздики, 5 горошин душистого перца, 80 гр. бекона, 2 ст. ложки коньяка, 200 гр. красного сухого вина, мука, соль.



Читать дальше →