Легкое, диетическое и очень полезное блюдо.Простое, вкусное, яркое, попробуйте!


Читать дальше →

Яркий, сытный, очень вкусный салат.Морепродукты прекрасно сочетаются с кремовой фасолью, а она очень нейтрально их дополняет.Советую настоятельно, это великолепно!


Читать дальше →

1 пакет замороженных китайских овощей с грибами, 3-4 ст. л. соевого соуса, кунжутное масло для жарки (у меня было масло грецкого ореха), цедра лайма, перец чили, 1 упаковка замороженных креветок (у меня малюсенькие).



Читать дальше →

Очень люблю такие блюда-острые, яркие, они радуют глаз, будоражат кровь и балуют желудок))Очень удобны они и тем, что можно менять состовляющие по своему вкусу и наличию продуктов.И каждый раз будет уже другое, но неизменно вкусное блюдо! Смотрите сами.Лапша.На эту роль годится яичная азиатская лапша, гречневая соба, рисовая фунчоза, вот какое раздолье! У меня была совсем уж экзотическая лапша, из фасоли мунг, или маша.Бледно-зеленая, упругая, она долго ждала своего «звездного» часа))Оказалась очень вкусной, ребенок навернул без ничего)).Овощи.Тут тоже простор для творчества.Я хотела, чтоб все было в одной гамме-зеленой.А можно поэкперементировать, и взять перцы разного цвета, морковь, и т.д.Очень хороши будут ростки, соевые или маша.И белковая составляющая.У меня это креветки, как-раз лежали в морозилке.Можно приготовить полностью вегетарианский, постный вариант, и взять грибы.Шампиньоны или сухие древесные.Можно наоборот, приготовить это блюдо с мясом, причем годится любое-свинина, говядина, курица, индейка.Главное, чтоб было мягкое, и готовилось быстро.Так что или вырезка или грудки.По желанию можно сбрызнуть готовое блюдо кунжутным маслом, но это на любителя.


Читать дальше →

Зорянчик спасибо что просветила с кокосовым молоком))
Теперь и я знаю что это такое ))очень украшает и дополняет вкус рыбы и морепродуктов!!!
Понравилось очень)))
Так же рекомендую попробовать рыбку в моем исполнение ))
600г филе свежей семги
1 порей (белая часть)
3 дольки чеснока
2 сладких перца
600 г помидоров (у меня были мороженые с лета )
молотый черный перец
соль
3 ст л растительного масла
1 ч л тмина
2 ч л куркумы
красный острый перец по вкусу
консервированного кокосового молока 1 стакан


Читать дальше →

Мне чудом перепало 2 банки кокосового молока, и я судорожно думала, куда б его получше пристроить. Пристроила в это блюдо, и довольна на все 100! Нежные, ароматные креветки, соус потрясающий! Все очень вкусно и гармонично.

400 гр тигровых креветок
400 мл кокосового молока
2 ч.л. молотого кориандра
2 ч.л. молотого тмина(я взяла зиру)
1 ч.л. куркумы(я взяла масалу для рыбы)
5 см свежего имбиря
1 средняя луковица
2 зубчика чеснока
растительное масло
соль
перец
зелень


Читать дальше →

Чёрная паста мне больше понравилась. Наверное, начинаю привыкать к цвету…. :-) Решила попробовать такой вариант, придумалось спонтанно…

На двоих. Упаковка креветок, половина небольшой пачки спагетти, 50 гр. пармезана, 100 мл. сливок, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, соль по вкусу, 2 ст. ложки оливкового масла, 1 пакетик чернил каракатицы.



Читать дальше →

Рецепт крем супа с семгой

Ещё одна моя фантазия. Нежный, лёгкий, просто фантастически вкусный крем суп!
На 4 тарелки крем супа: филе сёмги, буквально половина стейка, 1/3 часть стебля лука порей, 2 небольших картофелины, 200 гр. тыквы, 100 мл. сливок, 20 шт. креветок, масло оливковое для жарки, щепотка шафрана, соль по вкусу.



Читать дальше →

Я очень люблю морепродукты, и пасту люблю)) Надо ли говорить, что салат очень понравился?)) Нежные гребешки, сочные креветки, упругие мидии, ммм)))Угощайтесь!

250 г тальятеле(в идиале с чернилами каракатицы)
10 крупных мидий
10 крупных креветок
6 гребешков
1 крупный красный сладкий перец
1 зуб.чеснока
2 ст. л. каперсов
250 г сухого белого вина


Читать дальше →

Вам понадобятся:
Морской гребешок-200гр.
Креветки-200гр.
Мидии очищенные-100гр.
кальмар-1-2 тушки
мандарины 3 шт.
белое вино сухое 50 гр.
Майонез или йогурт без добавок


Читать дальше →