Яркий, сытный, очень вкусный салат.Морепродукты прекрасно сочетаются с кремовой фасолью, а она очень нейтрально их дополняет.Советую настоятельно, это великолепно!


Читать дальше →

Читать дальше →

В этом рецепте вам понадобится вок. Морепродукты можно те, которые вы любите. У меня были только креветки и кальмар.
Что нужно:
400 грамм очищенных креветок
300 грамм кальмара
1 упаковка рисовой лапши(которую не надо варить)
1 небольшой кабачок цукини
1 стебель лука-порея
болгарский перец трех цветов(от каждого половинка)
половинка головки чеснока
кунжутное масло
оливковое масло
соевый соус
соль, перец
кунжут


Читать дальше →

Вполне такой весенний легкий салатик, зеленый и жизнерадостный.Мои любимые осьминожки))Можно заменить их на мини-кальмаров, каракатиц, будет отлично тоже.

500 г беби осьминожков
2 пучка шпината(желательно листики помельче)
2 салатных огурца
1 перчик чили
1 лайм
1 ст.л. рисового или яблочного уксуса
2 ст.л. кунжутного или рисового масла
1 ст.л. кунжутных семян
морская соль, перец


Читать дальше →

Наконец-то у меня появилось желание попробовать эти «загадочные» чернила каракатицы. :-) Хотя они могли спокойненько лежать до 2013 года…
Рис 300 гр. риса, 1 пакет морского коктейля, 10 шт. креветок, 1 луковица, 100 гр. белого вина, 1 пакетик чернил каракатицы, соль, итальянские специи и перец по вкусу.



Читать дальше →

Готовлю его уже второй раз, рецепт из «Гастронома» отличный. Минус один-он совсем не фотогеничный((.Но зато на вкус совершенно великолепный! Сочетание чечевиц, ломтиков картофеля, осьминожков и пикантной грудинки никого не оставит равнодушным, это точно!

200 г зеленой чечевицы
4 средние картофелины
1 крупная луковица
400 г беби осьминогов
150 г копченой грудинки
4 ст. л. оливкового масла
соль, перец
бальзамический уксус при подаче


Читать дальше →

2 деликатеса сошлись в этом блюде, сошлись-и полюбили друг-друга))) Две нежные текстуры, 2 разных вкуса, а вместе гармония и праздник живота!))

8 штук гребешков
500 г фуа-гра
2 стебля лука-порея
200 мл. жирных сливок
500 г картофеля
1 ст. л. оливкового масла
1 ст. л сливочного масла
соль, перец, щепотка тмина


Читать дальше →

Я очень люблю морепродукты, и пасту люблю)) Надо ли говорить, что салат очень понравился?)) Нежные гребешки, сочные креветки, упругие мидии, ммм)))Угощайтесь!

250 г тальятеле(в идиале с чернилами каракатицы)
10 крупных мидий
10 крупных креветок
6 гребешков
1 крупный красный сладкий перец
1 зуб.чеснока
2 ст. л. каперсов
250 г сухого белого вина


Читать дальше →

Не, ну а что, что я хуже других что-ли?))) У меня тоже было оливье, только не 31, а 2-го)) Обычное делать было скучно, поизвращалась чуть над ним)) Получилось очень вкусно и легко!
Оливье с крабами — ингредиенты
4 картофелины
4 яйца
200 г маринованных корнишонов
1 банка мяса крабов
200 г замороженного горошка
200 г домашнего майонеза
1 ст. л. каперсов
пучок зеленого лука
2 ст. л. красной икры
соль, перец


Читать дальше →

1 пакет морского коктейля, 1 луковица (белая), 1 морковка, 100 гр. томатного сока, 1 ст. ложка муки, 50 гр. сливок, 1 зубчик чеснока, 2 ст. ложки оливкового масла, 1 ст. ложка сливочного масла, соль и специи по вкусу.



Читать дальше →