Легкий, полезный салат, с необычным сочетанием вкусов.Нейтральные фасоль, кабачки и рикотта с пикантной, острой заправкой васаби и свежестью листиков мяты.Однозначно стоит попробовать!


Читать дальше →

1 стейк семги, 2 картофелины, 0,5 морковки, половина сладкого перца, лавровый лист, хмели-сунели, соль и перец по вкусу, мята при подаче.



Читать дальше →

Салат освежающий
К нам лето приближающий.

Салатный микс, репчатый лук. Для заправки: оливковое масло 2 ст. л., чеснок — 2 зубчика, большая щепотка сухой мяты, 1 ст. л. лимонного сока, соль по вкусу.



Читать дальше →

Клубничный боуль с мятой!
Клубники 550 грм
Сок 1/2 лимона
Мята 1 пучок
Вино белое сухое 0,5 л
Шампанское 0,5 л
Скоро долгожданный Новый Год!!! Почему бы его не провоить и не встретить с клубничным боулем. Все предельно просто!
Порезать красиво клубнику, главное не мелко.
Залить соком лимона и вином, посыпать мятой, желательное ее порвать руками )) так она лучше отдаст свой аромат. Полезные свойства мяты придадут нашему напитку особый вкус :).
И поставить на 1-2 ч. в холодильник.
Приготовить красивые большие фужеры или бокалы, и чашу для боуля. Фужеры предварительно можно красиво украсить сахаром, окунув немного фужера с начало в сок лимона, или сахарный сироп, и можно просто в воду, а затем поместить в сахар, сахар так же можно брать не только белый но и разноцветный!!! Вообщем полет желаний, настроения и фантазии вашей!!!
Наполняем наши фужеры до половины клубниой вместе с вином, и доливаем шампанское.
И хорошее настроение в кругу самых дорогих вам людей обеспечено!!!

2-3 небольших огурца, 6-8 шт. редиски, 4перышка зелёного лука, 250 г феты, горсть листьев мяты, немного петрушки, 1 ст. л. лимонного сока, сметана, растительное масло, винный уксус (желательно красного вина), свежемолотый чёрный перец.



Читать дальше →

Все краски не весны, а у же лета в этом ярком и сытном салате! Очень рекомендую всем любителям кус-куса, с фетой они великолепно сочетаются! Валюша уже успела свой вариан показать, а я тормоз, да)))

250 г кус-куса
300 г помидоров черри
1 сладкий красный перец
пучок зеленого базилика
пол-пучка мяты
150 г мягкой феты
сок 1 лимона
5 ст.л. оливкового масла
соль по вкусу


Читать дальше →

Абсолютно удачный рецепт. Мясо можно кушать и на следующий день, холодным. Или брать с собой, в виде бутерброда. Одним словом, ВКУСНО!

1 кг. говяжьей вырезки, 2 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. горчицы с зёрнышками, 1 долька чеснока, 10 горошин чёрного перца, соль.

Для соуса: 100 мл. оливкового масла, 1 ст. л. горчицы с зёрнышками, 2 желтка, сок половины лимона, пучок мяты.


Читать дальше →

У Высоцкой написано, что такой салат во Франции является традиционным, так сказать, базовым салатом.

2 пучка листового салата (у меня шпинат и листья салата), 1 небольшая красная луковица, 50 гр. винного уксуса.

Для заправки: 6 ст. л. олвкового масла, 2 дольки чеснока, маленький пучок мяты, 2 ст. л. дижонской горчицы (у меня с зёрнышками), свежемолотый чёрный перец.



Читать дальше →

Вкусное, нежное, необычное! Рецепт Юлии Высоцкой, я немного его видоизменила на свой вкус, пропорции и составляющие почти такие же.

1 луковица, 100 мл. белого сухого вина, 2 ст. л оливкового масла, пучок шпината, 200 гр. стручковой фасоли (замороженной), 50 гр. пармезана, 150 гр. риса, 1 ст. л. сливочного масла, горсть свежей мяты, соль и перец по вкусу.


Читать дальше →

Необычный десерт! Слегка напоминает лимонный щербет.

Для десерта: 1 банка сгущённого молока, 250 гр. маскарпоне, цедра 1 лимона (натёртая на мелкой тёрке), сок 1,5 лимонов.

Для сиропа: 2 ст л. сахарной пудры, сок 0,5 лимона, 80 гр. свежей мяты.



Читать дальше →