Легкий, полезный салат, с необычным сочетанием вкусов.Нейтральные фасоль, кабачки и рикотта с пикантной, острой заправкой васаби и свежестью листиков мяты.Однозначно стоит попробовать!


Читать дальше →

500 грамм рикотты(или хорошего творога)
1 ст.муки
2 яйца+1 желток
1\3 стакана сахара
50 грамм сливочного масла


Читать дальше →

Нежный сырный слой в сочетании с шоколадным брауни… мммммммммммм оторваться не возможно :))

Для чизкейка:
рикотта — 125 г
крим-чиз комнатной температуры — 75 г
сахар — 1/8 чашки
сметана — 60 г
ванильный экстракт — 1/2 чайной ложки
яйца — 1 шт
мука — 1 столовая ложка
Для брауни:
сливочное масло — 100 г
полугорький шоколад (bittersweet) — 150 г
яйца — 3 шт
сахар — 100 г
ванильный экстракт — 1/2 чайной ложки
мука — 75 г
соль — щепотка


Читать дальше →

Сливочное масло для смазывания формы
120г молотого миндаля
120г размягченного сливочного масла
120г сахара
4 яйца (больших и комнатной температуры)
50г пшеничной муки
1 ст.л тертой апельсиновой цедры
125г сыра рикотта или обычного мягкого творога
80г горького шоколада
100г абрикосового джема


Читать дальше →

200 г сдобного песочного печенья
100 г грецких орехов
150 г сливочного масла
250 г готового тыквенного пюре(у меня из печеной в духовке тыквы)
250 г рикотты
200 г творожного сыра
2 яйца
150 г коричневого сахара
пол-чайной ложки корицы
ваниль
щепотка молотого мускатного ореха


Читать дальше →

Основа:
100 г сухого бисквитного печенья
100 г овсянки
1 ст.л. коричневого сахара
60-70 г сливочного масла

Наполнитель:
250 г рикотты
250 г маскарпоне
5 яиц
2 ст.л. меда
2 ст.л. коричневого сахара
цедра 1 лимона
5-6 средних инжирин


Читать дальше →

300 г муки
250 г рикотты
200 мл.молока
100 г сахара(у меня коричневый)))
75 г растопленного сливочного масла
2 яйца
150-180 г мягкой вяленой вишни
1 ст.л. разрыхлителя
ваниль, щепотка соли


Читать дальше →

4 пучка шпината
4 пластины лазаньи
150 г семги
200 г рикотты
1 яйцо
сок и цедра 1 лайма
200 мл.молока
150 мл.нежирных сливок
пучок укропа
по пол-пучка зеленого лука и петрушки
соль, перец, мускатный орех
1 ст.л. сливочного масла


Читать дальше →

Шоколадный чизкейк рецепт
160 г муки
150 г горького шоколада
100 г белого шоколада
400 г рикотты
4 яйца
60 г сахара
50 г сахарной пудры
150 г кураги
50 мл. жирных сливок
15 г какао
10 г рома или коньяка
ванильный сахар
лимонная цедра


Читать дальше →