Поиск по тегу



Сладкий ванильный ризотто с персиками и шоколадом


Ингредиенты

6 спелых персиков, разрезать пополам
6 столовых ложек сахарной пудры
½ палочки корицы
1 апельсин, цедра и сок
3 столовые ложки сливочного масла
2 ванили
325 г риса ризотто
1 рюмка белого вина
1 литр с полным содержанием жира молоко, желательно органическим
100 г хорошего качества белого шоколада, тертого
100 г хорошего качества темный шоколад (70% какао твердых веществ)
1 горсть листьев свежей мяты


Читать дальше


Овощной рецепт суши


Ингредиенты
6 Шиитаке грибы
1 столовая ложка соевого соуса
250 г риса суши
маринованный сладкий перец из банки, нарезать на 12 квадратиков
немного васаби
Для суши уксуса
1 столовая ложка рисового вина уксуса
1 чайная ложка сахарной пудры


Овощной рецепт суши


Пайасам. Индийский рисовый пуддинг

Пайасам
Рисовая каша, это по вашему скучно и неинтересно? А вот и нет! Рисовая каша с индийским колоритом, это очень ароматно, необыкновенно вкусно, а еще это постное блюдо, да-да, молоко тут кокосовое. Если не поститесь, то можно смесь орехов и изюма немного обжарить на топленом масле, будет еще вкуснее, хотя куда еще-то?)


Читать дальше


Долма с индейкой и красным рисом

Долма рецепт
В мае я замариновала пару банок виноградных листьев, и теперь мы можем в любой момент поесть любимой долмы. Как оказалось, ее совсем не сложно и не долго делать, лично мне гораздо проще ее крутить чем голубцы. Начинку я придумала в этот раз из имеющихся под рукой красного риса «Рубин» от АгроАльянса и индейки. Получилось невероятно вкусно! Рис дал плотную текстуру, индейка сочная, нежирная и нежная. Потрясающе, очень рекомендую!


Читать дальше


Петушиные гребешки тушеные в вине



800 г петушиных гребешков, 1 луковица, 100 мл белого сухого вина, соль и перец по вкусу



Читать дальше


Суши с копченой рыбой


Рецепт из «Савера» Интересно было попробовать свои любимые нигири с копченым вкусом. Соус соевый к ним не нужен, они и так достаточно соленые. Я использовала темный рисовый уксус для усиления вкуса, понравилось. И как дополнение не васаби, а сливочный хрен, классику к копченой рыбе. Вкусно и необычно, буду повторять.


Читать дальше


Абрикосовый суп с рисом и орехами


Еще один вкусный и питательный летний завтрак.Шелковистый суп с рисом, орехами, сливками и мятой.И в главной роли абрикосы!


Читать дальше

Рейтинг@Mail.ru
Rambler's Top100