Поиск по тегу



Жареная индейка на рождество с розмарином и маслом Марсала


Жареная индейка с розмарином и маслом Марсала
Ингредиенты
5 кг индейка, с потрохами
150 г сливочного масла, очень мягкая, плюс дополнительный, чтобы масло фольги
6 веточек розмарина
3 луковицы, порезанные на дольки
400 мл белого вина
500 мл куриного бульона
1 сл. ложка кукурузной муки
120 мл Марсала


Читать дальше


Тосты с томатным нутом



Да тосты, да с нутом, очень вкусно кстати! Вместо свежих помидоров я положила вяленые, которые сама делала. И розмарин у меня на окошке растет, тоже туда отправился. Рекомендую из всех сил, шикарное постное блюдо, очень просто, очень сытное и очень вкусное!


Читать дальше


Форель в шампанском


И снова рецепт кремлевского шеф-повара Антолия Галкина.

300 г филе форели, 400 г сухого шампанского, 1 пучок петрушки, 1 веточка розмарина, 15 г соли, 7 г молотого белого перца, 10 г морской соли, сок 1/2 лимона, 20 г оливкового масла



Читать дальше


Курица с розмарином, в сметане


Просто исключительно отличное сочетание лимона с розмарином!
Половина курицы, 6 ст. ложки сметаны, 2 ст. ложки оливкового масла, 2 ст. ложки лимонного сока, 2 ст. л. измельчённых листьев розмарина, соль и свежемолотый чёрный перец по вкусу.



Читать дальше


Тыквенный крем-суп с куркумой и розмарином


И снова тыквенный супчик. Разные травы и компоненты — в результате новый вкус!
этот получился пряным и ароматным! Отличается от других кардинально.

На 4 тарелки: 1/4 часть курицы, тыквы приблизительно пару стаканов (нарезанной кубиками), 2 картофелины, 1 луковица, 100 гр. сливок, 1 ст. ложка соевого соуса, 1 ст. ложка лимонного сока, одна веточка розмарина, щепотка базилика, щепотка куркумы (или можно взять специи для курицы), соль по вкусу. Для украшения: 1/4 часть луковицы, щепотка сахара, 1 ст. ложка оливкового масла и 1 ст. ложка сливок, щепотка кунжутных семечек.



Читать дальше


Рыба с миндалем и розмарином !!


Филе рыбы (я брала форель)2 шт. по 150 г
Миндаль рубленый 2 ст.ложки
Розмарин 3 веточки
Чеснок 1-2 зубчика
Масло оливковое 1 ч.ложка
Соль, перец черный молотый по вкусу.


Читать дальше


Молодой картофель с цуккини!

Просто и вкусно!!!
молодого картофеля 10 шт
3 цуккини
8 ст.ложек оливкового масла
соль
моолотый перец
4 ст.ложки тертого сыра
10 веточек розмарина


Читать дальше

Рейтинг@Mail.ru
Rambler's Top100