Поиск по тегу



Салат с креветками и сельдереем


Все просто )) и вкусно. Не хотелось просто скушать креветки с пивом )), поэтому сделала такой вот салатик. Рекомендую.


Читать дальше


Фаршированный сельдерей с фасолью


Фаршированный сельдерей с фасолью
Неожиданный такой сельдерей, хотя почему? Он очень даже подходит для фарширования, и с мясом прекрасно сочетается. Фасоль на гарнир делает блюдо очень питательным и насыщенным. Попробуйте, это вкусно!


Читать дальше


Крестьянская похлебка


Этот рецепт из книги Жерара Депардье «Моя кухня»

Там вообще много таких простых и сытных рецептов, много мяса, много субпродуктов. Такая осене-зимняя кухня, я бы сказала)
Этот суп предельно прост. Просто много свежих овощей, и пара вкусовых акцентов, и все. Нам понравился, в том числе и ребенку, попробуйте и вы!


Читать дальше


Куриное филе в виноградных листьях



2куриные грудки, 2 небольших морковки, 1 большая репчатая луковица, около 30 шт. виноградных листьев (среднего размера), 1 яйцо, соль и перец и травы по вкусу.

Для соуса: 200 г свежих шампиньонов, 100 г корня сельдерея, 1 большая репчатая луковица, 300 мл жирных сливок, 1 ст. л. муки, оливковое масло для жарки, соль и перец по вкусу.



Читать дальше


Овощной суп с кабачком и сельдереем



1 куриная грудка, 1 маленький кабачок, 1 большой помидор, 1/6 часть стебля лука порей, около 100 г шампиньонов, 1 небольшая морковь. Соль, перец и приправа хмели-сунели — по вкусу.



Читать дальше


Острая лапша с овощами и креветками


Очень люблю такие блюда-острые, яркие, они радуют глаз, будоражат кровь и балуют желудок))Очень удобны они и тем, что можно менять состовляющие по своему вкусу и наличию продуктов.И каждый раз будет уже другое, но неизменно вкусное блюдо! Смотрите сами.Лапша.На эту роль годится яичная азиатская лапша, гречневая соба, рисовая фунчоза, вот какое раздолье! У меня была совсем уж экзотическая лапша, из фасоли мунг, или маша.Бледно-зеленая, упругая, она долго ждала своего «звездного» часа))Оказалась очень вкусной, ребенок навернул без ничего)).Овощи.Тут тоже простор для творчества.Я хотела, чтоб все было в одной гамме-зеленой.А можно поэкперементировать, и взять перцы разного цвета, морковь, и т.д.Очень хороши будут ростки, соевые или маша.И белковая составляющая.У меня это креветки, как-раз лежали в морозилке.Можно приготовить полностью вегетарианский, постный вариант, и взять грибы.Шампиньоны или сухие древесные.Можно наоборот, приготовить это блюдо с мясом, причем годится любое-свинина, говядина, курица, индейка.Главное, чтоб было мягкое, и готовилось быстро.Так что или вырезка или грудки.По желанию можно сбрызнуть готовое блюдо кунжутным маслом, но это на любителя.


Читать дальше


Рыбный суп с кокосовым молоком


Ну, рыбный суп в рекламе не нуждается…
В любом количестве на талии не отражается.))

Рыбный суп — ингредиенты:
Всегда готовлю на 4 тарелки.
1 камбала, 1 упаковка морского коктейля, 1\3 часть белой части лука порей, несколько пластинок корня сельдерея, 100 мл. кокосового молока, итальянские специи, сол и перец по вкусу, оливковое масло для жарки.


Читать дальше

Рейтинг@Mail.ru
Rambler's Top100