Десерт этот порадует и свежим вкусом и ярким видом, что совершенно не лишне на исходе холодной зимы.Минимум ингредиентов и возни.Отлично приготовить его на завтрак-заряд бодрости и хорошего настроения на весь день обеспечен!


Читать дальше →

Свекла заполонила мои мысли и на свет родился этот не совсем обычный десерт))То есть с виду он самый обыкновенный, чизкейк, на основе из брауни.Но есть одно «но»! В брауни присутствует свекла! Да-да, ненавязчиво так дополняет шоколад и апельсиновую цедру.Получилось очень вкусно, сочно, нежно и гармонично.Ну меня вообще после свекольного мороженого ничем не удивишь))


Читать дальше →

Попросило мое семейство сегодня утром у меня сырничков. Сказала будет, но вдруг вспомнила, что мука кончилась, вот и решилась на такой эксперимент. Все остались довольны, все смели. P.S. Фото конечно не очень, фотографировала на телефон :-)


Читать дальше →

Шоколадный кекс рецепт:

У нас был праздник, юбилей.
К себе не звали мы гостей.
Отметили в кругу семейном.
Семейки нашей день рожденья.

Рецепт я всем влюбленным посвящаю.
Не судите строго, умоляю.)

Шоколадный кекс простой рецепт ингредиенты:
280 гр муки,
1 пачка разрыхлителя,
6 ч.л. какао,
2 яйца,
2/3 ст. сахара,
100 мл растительного масла (я добавила 50),
250 мл кефира.

Начинка для шоколадного кекса: 150 гр творога, 1 пачка ванильного сахара, 1 ст. л. сахара. Мне показалась такая начинка скучноватой и я добавила измельченые грецкие орехи, около 3 ст. л.



Читать дальше →

Один из лучших представителей семейства «чизкейковых»)) Трюфельный низ из мега-шоколадного брауниз, нежнейший сырный слой, и финальный аккорд — ароматная малиновая глазурь…


Читать дальше →

творога -500 гр соединить с 4 яйцами, добавить 2 столовые ложки сахара, щепотка соли и смешать все в блендере, или прямо руками, но лучше в блендере особенно если творог грудинками.
2 стакана муки просеять, добавить 1 чайную ложку соды. Cделать в муке ямку и понемногу выливая туда творог с яйцами, замесить тесто. Начинка может быть любая: сладкая и несладкая. Если использовать сладкую начинку, У меня в этот раз была лосось из банки + рис + жареный лук. Тесто будет некрутое, его надо отщипывать руками или ложкой, слепить шарик, раскатать в лепешку не очень тонкую, начинить. Жарить в растительном масле. При жарке пирожки прилично растут.

Этот рецепт я увидела в своей кулинарной группе в «Одноклассниках», у одной замечательной девушки Марины, мамы троих деток. Кому, как не ей разбиратся во вкусных и питательных завтраках?)) Запеканка чудесная и великолепная. Очень нежная, в меру сладкая. Я внесла небольшие свои коррективы, и немного украсила шоколадным соусом при подаче. Вуаля! Это может быть не только завтрак, а и полноценный ужин или полезный десерт. Обязательно попробуйте!!!

600гр. мягкого творога
3ст.л.сахара+ванильный сахар,
200мл сливок 20-22%(я брала домашнюю сметану)
50гр- манки
300гр пюре( тыква отварена и взбита блендером)
1яйцо,
1ст.л.сахара
цедра лимона
1ст.л.крахмала
1ст.л.манки


Читать дальше →

Вариант десерта или завтрака за 10 минут.Полезно, просто, вкусно и красиво! Сейчас с замороженными ягодами, летом соответственно со свежими.

400 грамм свежего домашнего творога
50 грамм сахара
100 грамм клубники
100 грамм черники(или голубики)


Читать дальше →

Сколько можно издеваться над творожной запеканкой! Долго можно, я это уже поняла)))На мой взгляд, это один из самых лучших завтраков-вкусно, полезно, и приготовить можно с вечера.Главное тем же вечером ее не приговорить тепленькой))Этот вариант пришел ко мне экспромтом.Сначала я просто хотела сделать ее с грушами, но уже в процессе решила добавить еще и какао.Отлично получилось, эдакий «ленивый» чизкейк, нежный и в меру шоколадный.В качестве «уплотнителя» не манка, а ванильный пудинг.Можно использовать и обычный крахмал, или кукурузный, так нежнее.

500 грамм творога
3 яйца
30 грамм сливочного масла
4 ст.л. сахара
2 ст.л. порошка какао
1 пакетик(30 грамм) ванильного пудинга доктор Отекер
пол-чайной ложки разрыхлителя
1 сочная груша


Читать дальше →

500 грамм рикотты(или хорошего творога)
1 ст.муки
2 яйца+1 желток
1\3 стакана сахара
50 грамм сливочного масла


Читать дальше →