Поиск по тегу



Творожные пампушки к борщу


Записала, наконец-то, сколько чего кладу в свои пампушки.
Ингредиенты
300 г нежирного (не сухого) творога, 1 яйцо, щепотка соли, 1 ст.л. сухих дрожжей, 1 ч.л. сахара, 1 ст. теплого молока, 2 ст. л. растительного масла (любого), мука (не могу сказать точное количество, читайте дальше)
Для верхушки: 5 зубчиков чеснока, пучок укропа и 4 ст. л. растительного масла (брала домашнее подсолнечное, ароматное)



Читать дальше


Кабачки с крутонами и анчоусами


Очень удачный и быстрый рецепт. Теплый салат, ароматный, с хрустящими крутонами и пикантными анчоусами. Можно и без них, тоже будет неплохо!


Читать дальше


Говяжья печень под сливочно-пармезановым соусом



Печень говяжья — 600 г, 100 мл жирных сливок, 2 зуб. чеснока, 1 ст. л. муки, 3 ст. л. натертого на терку пармезана, соль по вкусу, оливковое масло для жарки



Читать дальше


Мидии запеченные со сладким вяленым перцем-гриль


Маловато рецептов именно запеченных мидий. То ли я искать их просто не умею.))) Приходится придумывать свои варианты.))

Приблизительно на 25 шт мидий необходимо:
3 ст.л. панировочных сухарей (либо натертых на мелкой терке сухарей), 5 ст. л. натертого на мелку терку твердого сыра, около 10 полосок сладкого перца-гриль (я делала его сама, хранился всю зиму в масле, как вяленые томаты), 4 зуб. чеснока



Читать дальше


Башенки из баклажана и моцареллы



Люблю баклажаны и кабачки одинаково. Хочется разнообразить варианты их приготовления порой… Хотя на самом деле обычные тушеные в томате овощи всегда беспроигрышный вариант! Но в этот раз захотелось осуществить свою задумку.)) Удачно на все 100%!

2 баклажана, моцарелла 200 г, пучок укропа, пучок базилика, головка чеснока, 3 ст. л. оливкового масла, соль по вкусу.



Читать дальше


Чкмерули в сливочном соусе


Чкмерули — ингредиенты
Цыпленок (у меня курица домашняя), сливки 200 мл (жирные), чеснок — большая головка, пучок укропа, пряности, черный перец, cоль



Читать дальше


Соус песто


1 большой пучок базилика, 1 большой пучок кинзы (я ее не люблю и поэтому не добавляю, можно заменить петрушкой, а можно просто исключить), 150 кедровых орешков, 10-12 ст. л. оливкового масла, 150 г сыра пармезан, 2 зубчика чеснока, соль и свежемолотый чёрный перец по вкусу.



Читать дальше

Рейтинг@Mail.ru
Rambler's Top100